新會陳皮 新會陳皮產于新會區,以獨有的香味及藥用品質享有盛譽,銷往全國和東南亞、美洲等地區。 陳皮產于茶枝柑,以紅檸檬、江西紅橘、軟枝酸橘為最,所采摘柑果皮,可根據時節不同,分柑青皮、微紅皮和大紅皮三種?!?/a>
四大名果 莆田龍眼栽培歷史有1100多年,主要分布在木蘭溪沿岸、萩蘆溪下游海拔200米以下的平原、低丘地帶?,F有70多個品種、品系和優良單株,主要品種有烏龍嶺、油潭本、九月烏、松風本、立冬本等。其干制品稱“桂圓干”,遠銷國內外,有“…
蒼溪紅心獼猴桃 蒼溪地處四川盆地北緣,秦巴山脈南麓,年平均日照1490小時,水環境質量達到國家Ⅱ類標準,土壤、水、氣候及生態系統得天獨厚,是獼猴桃的絕佳生態生長區域,并賦予廣元蒼溪紅心獼猴桃健康、生態、綠色的天然屬性?!?/a>
在幾千年的歷史發展過程中,由于嫩江和松花江的流經,大慶逐漸形成了以冬春季捕魚為主要特色的漁獵文化。冬春季捕魚最早可追溯至遼金時期。 每年的4月中旬,大慶的春捕就開始了。春季捕魚的漁民有自己的獨特工具。漁民乘的船并不大,多為長條形平底小船…
在嫩江下游東岸,有一片遼闊的大草原,叫杜爾伯特大草原。這里的蒙古族人熱情好客,創造出許多特色美食,如外焦里嫩的烤全羊、醇香四溢的蒙古奶茶等。 在蒙語中,烤全羊稱“昭木”,它是蒙古民族的“餐中之尊”。蒙古族烤全羊一般選用20千克左右的綿羊…
大慶坑烤是大慶市的一種地方特色美食,因其制作工藝源自過去東北農村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的方法,故稱“坑烤”。早期的坑烤,就是在地上挖個坑,將食物放入坑內烤熟?,F在的坑烤,在院子里壘起土坑一樣的爐子,在爐內烤制。其具體做法是先把食…
咸湯面 咸湯面是銅川耀州特有的傳統小吃,經濟實惠,食用方便,多作早餐。咸湯面,咸辣突出,筋韌爽口。碗內生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白,色鮮而和諧。其原料主要有上等面粉、大小茴香、花椒、上元桂、姜片、良姜、草果、丁香、蔻仁、蓖卜、蝦皮、胡…
銅川地處黃土高原的南端,與關中平原接壤,氣溫適宜,晝夜溫差大,日照充足,雨量充沛,適合各種農作物生長。銅川的時令水果和農產品十分豐富,尤以蘋果、核桃、大櫻桃、鮮桃最為有名,而且質量上乘,深受青睞。 蘋果 銅川是中國蘋果最佳生長區之一…
遼陽千山白酒釀造技藝歷史悠久。元末明初,隨著山西商人來到遼陽經商,山西的造酒技術也傳播到遼陽。清代時,遼陽酒業有了很大的發展,許多山西商人在遼陽投資經營燒鍋,生產工人在200人以上的酒廠有十幾家,較小的酒廠用工也都在40人以上。遼陽燒酒遠銷…
撫順單片黑木耳2011年被納入國家地理標志產品保護。它以特有的“單片、小耳、無根”的特點和柔嫩的口感、豐富的營養成分而走俏全國。撫順單片黑木耳生長于大伙房水庫周邊。由于特定的環境氣候,耳片生長緩慢,膠質含量高,干物質積累多,營養豐富,可稱為…
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